主题：创业、圆梦、楷模
日期：106年11月06日（一）
时间：早上9：10-12：00
地点：开悟314教室
荣幸邀请到欧典生物科技股份有限公司的陈世晓总经理来管理学院进行专题演讲，陈总经理以杰出创业楷模奖得主的身份，与年轻学子畅谈创业的甘苦与他的创业故事。
演讲的开头，陈总经理”以邮差也能创业成功!!!”为标题，吸引了同学的目光，欧典食品陈总经理求学时期在员林高农所学的是食品加工，对制造罐头食品具浓厚兴趣。但头几个工作却与食品产业无关，甚至还当过邮差。终于在1990年和几位同学集资，成立位于彰化县二林镇的食品工厂，占地约五百坪。
欧典食品创立第三年，即遭遇股东退股情形，加上银行融资收回，往来客户间必须以现金交易，使陈总经理面临创业以来最大的危机。所幸，后经亲戚朋友的信任借贷纾困，逐渐安然度过危机。经营成长飞跃期则是由1995年起，该年度获瑞昶贸易公司将摩卡品牌授权给欧典食品使用，一举让欧典食品利用具知名度的品牌，带动其他产品销售，并提升公司形象。
演讲中提到个人的经营理念是努力将一件事做到最好，陈总经理期勉年轻人做事，一定要努力将事情做到最好，唯有将事情做到最好，才能成为无法撼动的人或产业。欧典公司即是秉持这样的精神，学习国内各家大小厂的技术经验及品管机制，遵守GMP、HACCP 、ISO 22000 厂务要求，同时与各厂商沟通满足需求，进而训练及提醒同仁夥伴食品工厂所需要注意及养成的细节及观念，今日欧典食品才能够有如此丰硕的成果得以收割。
演讲内容超级精彩，让本校的学生了解创业的辛苦及饮料市场的发展现况，同学受益良多。最后由校长、管理学院院长致赠感谢状及礼品，并再次感谢陈总经理给予的企业经营经验谈。
摄影 赖仕年
撰文 陈志成